Tea break là một thuật ngữ rất phổ biến ở môi trường công sở và các sự kiện như hội nghị, hội thảo. Nhưng bạn đã thực sự hiểu teabreak là gì, có những món nào và phù hợp với những loại sự kiện nào? Hãy cùng MARCOM EVENT giải đáp chi tiết nhé.
Tea break là gì?
Teabreak là một khoảng thời gian nghỉ ngắn trong công việc hoặc sự kiện để mọi người thư giãn và thưởng thức trà, cà phê hoặc đồ ăn nhẹ. Đây là một phần phổ biến trong văn hóa làm việc, nhằm giúp nhân viên giảm căng thẳng và duy trì năng lượng.
Trong môi trường công sở, teabreak thường kéo dài từ 10-15 phút và diễn ra vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Ở một số nơi, nó còn được gọi là “coffee break” nếu chủ yếu dùng cà phê thay vì trà.
Ngoài ra, trong các hội nghị, hội thảo hay sự kiện, teabreak là thời điểm để khách mời giao lưu, trao đổi thông tin và thư giãn trước khi tiếp tục chương trình chính.
Một số món nên có trong tiệc tea break
Trong tiệc trà của sự kiện, thực đơn thường có các món nhẹ, dễ ăn, không quá nặng bụng nhưng vẫn đảm bảo cung cấp năng lượng. Dưới đây là một số món phổ biến thường có:
Đồ uống
- Trà nóng/lạnh (trà đen, trà xanh, trà hoa cúc, trà thảo mộc, trà sữa…)
- Cà phê (cà phê đen, cà phê sữa, cappuccino, latte…)
- Nước ép trái cây (cam, dứa, ổi, táo…)
- Sinh tố hoặc detox water (dưa hấu, bơ, chanh dây, nước chanh bạc hà…)
Bánh ngọt trong tea break
- Bánh cookies (bánh quy bơ, hạnh nhân, chocolate chip…)
- Bánh muffin (vani, socola, việt quất…)
- Bánh bông lan (bông lan trứng muối, bông lan cuộn,…)
- Macaron (nhiều hương vị như dâu, trà xanh, socola…)
- Bánh su kem (su kem truyền thống, su kem sữa tươi…)
- Tiramisu mini hoặc panna cotta
Bánh mặn và món khai vị nhẹ
- Sandwich nhỏ (phô mai, cá hồi, pate, gà xé…)
- Bánh tart trứng hoặc tart nhân mặn
- Tea break có thể thêm bánh mì que phô mai hoặc bánh mì bơ tỏi
- Gỏi cuốn mini (tôm thịt, rau củ…)
- Xúc xích cocktail hoặc phô mai que
Trái cây tươi
- Dĩa trái cây mix (nho, dưa hấu, dâu tây, kiwi, thanh long…)
- Xiên trái cây (kết hợp nhiều loại để dễ ăn và hấp dẫn hơn)
Tùy theo quy mô sự kiện và sở thích khách tham dự, thực đơn có thể điều chỉnh linh hoạt. Sự kết hợp giữa bánh ngọt, bánh mặn, trái cây và đồ uống giúp bữa tiệc cân bằng, không gây ngán, mang lại trải nghiệm nhẹ nhàng và thư giãn cho khách mời.
Những sự kiện nên có tea break
Teabreak không chỉ giúp khách tham dự thư giãn mà còn tạo cơ hội giao lưu, kết nối trong nhiều sự kiện khác nhau. Dưới đây là những loại sự kiện nên có tiệc trà:
Hội nghị, hội thảo
Teabreak trong hội nghị giúp người tham dự có thời gian nghỉ ngơi giữa các phiên thảo luận, đồng thời là cơ hội để giao lưu, trao đổi thông tin với nhau. Các sự kiện này thường có tea break 15-30 phút giữa các phiên chính.
Sự kiện đào tạo, lớp học chuyên đề
Trong các buổi đào tạo dài (từ vài giờ đến cả ngày), tiệc trà giúp người học thư giãn, giữ tập trung tốt hơn. Điều này đặc biệt quan trọng với các khóa học chuyên sâu hoặc yêu cầu tư duy cao.
Sự kiện ra mắt sản phẩm
Một tea break nhẹ sẽ giúp khách tham dự cảm thấy thoải mái, tăng trải nghiệm với thương hiệu. Bên cạnh đó, đây cũng là thời điểm lý tưởng để doanh nghiệp trò chuyện, thu hút sự quan tâm từ khách hàng tiềm năng.
Họp mặt nội bộ công ty
Trong các buổi họp dài hoặc team building kéo dài cả ngày, teabreak là lúc để nhân viên nạp lại năng lượng và tương tác với nhau nhiều hơn, giúp bầu không khí thoải mái hơn.
Sự kiện networking, giao lưu doanh nghiệp
Tea break không chỉ giúp khách mời thư giãn mà còn tạo cơ hội để mọi người làm quen, trao đổi thông tin, mở rộng mối quan hệ kinh doanh.
Như vậy, hầu hết các sự kiện kéo dài từ 2 tiếng trở lên đều có thể bổ sung tiệc trà bánh để tạo sự thoải mái cho khách tham dự, giúp họ có thời gian nghỉ ngơi và kết nối tốt hơn với nhau.
Một số lưu ý khi tổ chức tea break
Để tiệc trà diễn ra thuận lợi và tạo sự thoải mái cho khách tham dự, bạn nên lưu tâm một số điều sau đây:
Xác định thời gian hợp lý:
- Tiệc trà bánh thường kéo dài từ 15 – 30 phút, tránh quá ngắn khiến khách chưa kịp thưởng thức hoặc quá dài làm gián đoạn chương trình chính.
- Nên sắp xếp giữa các phiên hội thảo hoặc trước khi bắt đầu phần chính của sự kiện.
Lựa chọn thực đơn phù hợp:
- Tea break cần có sự kết hợp giữa đồ uống, bánh ngọt, bánh mặn và trái cây để tạo sự đa dạng.
- Hạn chế đồ ăn có mùi quá nồng, dễ gây rơi vụn hoặc khó ăn khi đứng.
Chuẩn bị số lượng đồ ăn hợp lý:
- Dự trù số lượng món ăn và đồ uống theo số lượng khách để tránh thiếu hoặc dư thừa quá nhiều.
- Nên có phương án dự phòng nếu số lượng khách tham gia thay đổi.
Bố trí không gian thoải mái, thuận tiện:
- Khu vực tiệc nên đặt ở vị trí dễ tiếp cận nhưng không ảnh hưởng đến chương trình chính.
- Cần có đủ bàn ghế hoặc khu vực đứng thoải mái để khách dễ dàng thưởng thức và trò chuyện.
Như vậy, bạn đã hiểu rõ hơn tea break là gì và nên có những món nào trong thực đơn. Đây là kiểu tiệc trà ngắn phù hợp với những sự kiện kéo dài từ 2 tiếng trở lên như hội nghị, hội thảo, sự kiện ra mắt hoặc mở bán sản phẩm.
XEM THÊM
- MICE là gì? Tại sao nên tổ chức MICE cho doanh nghiệp trong 2025?
- Mẫu văn bản kế hoạch tổ chức sự kiện chi tiết từ A đến Z
